A Associação de Proteção e Assistência aos Condenados - APAC, situada na Rua Dr Brito nº 380, é uma entidade sem fins lucrativos, que há 12 (doze) anos trabalha na recuperação dos encarcerados e seus familiares.

A APAC é filiada à PFI- Prision Fellowship, órgão consultivo da ONU para os assuntos penitenciários e à FBAC- Fraternidade Brasileira de Assistência aos Condenados, entidade que congrega, fiscaliza e dá suporte a todas as APAC´s do país.

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Fundada em 04 de março de 2004 comporta o total de 44 recuperandos. Os trabalhos desenvolvidos pela instituição consistem na aplicação do método apaqueano, de forma a trabalhar a valorização humana dos cárceres, oferecendo medidas socioeducativas, formação educacional e profissional aos recuperandos, apoio e direcionamento psicológico aos familiares, preparando para a reintegração dos recuperandos à sociedade.

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A APAC Viçosa ressalta como fundamental as parcerias junto ao Estado de Minas Gerais e a Prefeitura de Viçosa, pois é essencial para prosseguir com os trabalhos de reintegração social com os recuperandos e familiares.